UNBOUNCE - DK HOTELS - HOTEL BRITANNIA - Katalog - Side 6
Selskabsbuffet
•
Koldrøget laks med rygeost, agurk og sprøde salater
•
Bagt vesterhavstorsk med urtecrust og jordskokkechips
•
Stegte tigerrejer med chili og ingefærmarinade
•
Skinkeroulade med bulgur og karry
•
Bagt rodf rugtsalat med senneps/honning vinaigrette
•
Tomatsalat med mozzarella og basilikum
•
Ballotine af unghane med stegt kål og hønsereduktion
•
Stegt kalveculotte med stegte svampe og rødvinssauce
•
Ristede små kartofler med timian og persille
•
Udvalg af danske oste med syltede nødder og sprødt
•
Sæsonens trifli med kompot, knas og creme
Pris pr. person (min. 25 personer)
395 DKK
Hotel Britannia
4-stjernet hotel i Esbjerg centrum
